诺玛在澳大利亚原名:Noma Australia,
Noma Australia, a three-part adventure documenting the creativity and journey behind one of the most anticipated culinary events of 2016 - the opening of Noma Australia in Sydney.
发布于2016年。
刚从丹麦回来被精准推送了这个。画质很清晰。嗯。别的好像没什么了,毕竟我也尝不到
诺玛餐厅曾被评委世界上最好的餐厅。 原来****深海有一种独一无二的生物-雪蟹。 菜品很生态,很讲究,但感觉又不是极致奢华。
看到一句特别贴切的评论——“Noma就像武侠小说中的**,极致、森严,却又极端强大。”
在考虑预订澳洲的餐厅,但感觉对肠胃不太友好。Rene真天蝎,一半极其严苛,一半野性难掩。
Chef是探险家和艺术家,像外科医生甚至科学家,对团队有点bossy,调侃自己是吉祥物,出走北欧本土的10周,每一餐都是十年难忘的体验。
木村拓哉吃草的原型居然是在模仿rene
我不太会品尝美食,但是I can feel them.
很多曾经很日常的东西已经不再了,是应该有人为此去发现并传承和创造
这期像电视节目 东讲一些西讲一些 单纯记了这么些事 只有最后上菜出现的菜比较惊艳 但也没什么深入
我看到一个企图在餐桌上打破人与自然界限的主厨,且同时没有违背食物本身应该遵循的基本要素——好吃!