傲椒的湘菜又名THE PRIDE OF HUNAN CUISINE
作为一档美食人文类纪录片,《傲椒的湘菜》由味及道,以湘菜为入口,反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年,走遍湖湘,跨越世界,纪录片以湖湘为源点,以世界作维度记录地域美食,通过美食反映湖南饮食文化和风土人情,通过人物故事反映中国人的生存状态和**语境。 纪录片共分为12期,每期扣准一个主题,从人文、传统、新派等多个角度,阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化,在城市与田园间无缝切换,发掘天生地养的灵动,以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
发布于2021年。由陈硕、赵可大执导,并且由编剧陈硕、赵可大携幕后团队创作。并于2021-02-07(中国大陆)公映的电视剧。
《傲椒的湘菜》是口味,也是一种态度。湘菜讲究口味,锐利的口感不带一丝中庸和迟钝,***地俘虏人的味蕾,把情感从故乡带到他乡。
想吃湖南的臭豆腐、油豆腐和腊肉了。**菜,看重的是镬气、口味和份量,若过于追求高端化和精致化,是否有些事倍功半了呢?
硬广加弘扬社会价值,一档美食纪录片你是不是有点学坏了。
看完有点想哭是怎么回事。湖南人真的是非常可爱和接地气了
在家看***想看几遍就几遍,****都可以去嗦粉。其中用菜型描述历史的动画实在太棒了!
既然叫湘菜,你就说菜。说那么多创业史干嘛?这是创业节目么?他们创业和我有毛线关系?而且*繁给食材用拟人句,一次两次是创意,十次二十次是刻意。食材搭建小沙盘可以加一星。
30分钟片子广告太多了。这片子是来黑湘菜的。
借着湘菜名义给小吃店打广告,本来还想看**大菜做法的,失望。
还不错,又一部舌尖系美食纪录片,***的米粉看得我好饿,中国八大菜系每一个都应该拍一部片子的
不同于“舌尖风”的纪录片,甚至不能简单定义为美食纪录片,《傲椒的湘菜》重新解构了湘菜文化,诠释了湖南精神。不仅仅展示了地道的湖南美食,在令人垂涎的美味背后,更彰显了“吃得苦,霸得蛮,不怕死,耐得烦”的湖南精神。作为湖南人,看完之后不仅仅增加了许多湘菜新知识,同时也了解了市井百姓背后的人间真情,那些大快朵颐的饕餮食客像极了隔壁邻居,起早贪黑的老板也好像就是楼下粉店的老板。美食的背后是文化,而真正的文化则是凝满了人间烟火气息!傲椒湘菜,骄傲湘菜!
老老实实地拍美食不行吗??***那么多米粉不够拍吗??剪得乱七八糟不说,强行煽情尬聊…合着这特么是人物纪录片??末了还要生搬硬套一下舌尖的标准式结尾,就很emmm…